pikiranrakyat.org | Donat merupakan salah satu kudapan yang sangat digemari oleh banyak orang. Donat memiliki tekstur yang lembut dan gurih, sehingga cocok disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Salah satu varian donat yang sedang populer saat ini adalah donat madu. Donat madu memiliki cita rasa yang manis dan sedikit legit, serta memiliki aroma yang khas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 11 gram ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 150 ml susu cair
- 75 gram mentega, lelehkan
- 50 ml madu
- Minyak goreng secukupnya
Jika Anda ingin mencoba membuat donat madu sendiri di rumah, berikut adalah beberapa poin-poin cara membuatnya yang mudah dan praktis.
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat madu adalah tepung terigu protein tinggi, ragi instan, gula pasir, garam, telur, susu cair, mentega, madu, dan minyak goreng.
- Campurkan bahan-bahan utama Langkah pertama dalam membuat donat madu adalah mencampurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata. Tambahkan mentega leleh dan madu, uleni kembali hingga adonan kalis dan elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam Setelah adonan tercampur rata dan kalis, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang. Anda dapat meletakkannya di tempat yang hangat atau suhu ruangan yang nyaman.
- Bentuk dan diamkan donat Setelah adonan mengembang, pipihkan dengan rolling pin dan cetak menggunakan donat cutter. Diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang kembali.
- Goreng donat Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng donat hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Celupkan ke dalam madu Setelah donat dingin, celupkan donat ke dalam madu hingga terbalur dengan rata. Sajikan donat madu yang lezat dan siap dinikmati.
Dengan mengikuti beberapa poin-poin di atas, Anda dapat membuat donat madu sendiri dengan mudah dan praktis. Donat madu yang Anda buat akan memiliki cita rasa yang manis dan sedikit legit, serta aroma yang khas. Selamat mencoba! (Sl)
