Depok | pikiranrakyat.org – Buah apel adalah salah satu makanan kaya manfaat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Selain memiliki rasa yang enak ketika dimakan langsung, buah apel juga dapat diolah menjadi berbagai makanan lezat. Bagi para penggemar apel, inilah beberapa manfaat buah apel bagi kesehatan dan berbagai cara mengolahnya.
Buah apel mengandung sejumlah nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Salah satu manfaat utama buah apel adalah kemampuannya dalam menurunkan kadar kolesterol. Penelitian telah membuktikan bahwa mengonsumsi dua buah apel setiap hari selama delapan minggu dapat secara signifikan menurunkan kadar kolesterol. Kandungan serat pada apel menjadi faktor utama dalam menurunkan kolesterol, oleh karena itu lebih baik mengonsumsi apel dalam bentuk buah utuh daripada dalam bentuk jus atau olahan lain.
Selain kandungan serat yang tinggi, buah apel juga memiliki rasa manis alami dengan kadar gula yang lebih rendah. Konsumsi apel secara teratur dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mengurangi risiko penyakit diabetes. Apel juga dapat menjadi camilan yang sehat dalam program diet sehari-hari.
Stroke adalah penyakit serius yang disebabkan oleh tingginya tekanan darah dan penyumbatan pembuluh darah. Dengan mengonsumsi apel secara teratur, yang dapat membantu mengontrol gula darah dan kolesterol, risiko terkena stroke dapat berkurang. Apel mengandung serat, vitamin C, dan antioksidan yang dapat membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung, serta mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Antioksidan yang terkandung dalam apel juga memiliki kemampuan untuk melawan kerusakan sel dan radikal bebas di dalam tubuh. Ini membantu mencegah perkembangan beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru dan kanker payudara.
Kandungan serat dalam buah apel dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan camilan yang tidak sehat yang dapat meningkatkan kadar kolesterol. Apel juga diyakini memiliki manfaat kesehatan untuk paru-paru. Kandungan vitamin dan antioksidan dalam apel dapat meningkatkan fungsi paru-paru dan membantu mencegah penyakit asma.
Selain manfaatnya bagi kesehatan fisik, mengonsumsi buah-buahan, termasuk apel, juga bermanfaat bagi kesehatan mental atau kejiwaan seseorang. Kandungannya dapat mengurangi kecemasan, gangguan mood, dan mencegah penyakit kejiwaan seperti Alzheimer.
Salah satu kandungan unik dalam apel adalah pektin, sejenis pati yang mengandung probiotik. Probiotik ini dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam usus dan melawan bakteri jahat.
Ada berbagai cara untuk menikmati buah apel. Selain dimakan langsung, buah apel dapat diolah menjadi jus apel segar yang menyegarkan dengan tetap memperoleh manfaat vitamin dan antioksidan yang ada. Namun, jika Anda ingin mendapatkan manfaat serat yang maksimal dari apel, sebaiknya mengonsumsinya dalam bentuk utuh.
Selai apel atau saus apel juga bisa menjadi pilihan yang lezat. Selai apel dapat digunakan sebagai pemanis alami saat makan roti tawar atau bahkan ditambahkan pada kue pai untuk memberikan rasa yang lezat.
Keripik apel adalah pilihan camilan sehat lainnya. Anda dapat mengiris apel dengan ketebalan sesuai selera dan mengeringkannya di bawah terik matahari, menggunakan oven, atau menggorengnya dengan minyak dan kemudian mengeringkannya dengan vacuum frying agar benar-benar kering.
Apel juga dapat digoreng seperti pisang goreng. Dengan menggunakan tepung pisang goreng dan minyak panas, Anda dapat merasakan sensasi tepung yang lembut dengan isian apel yang nikmat.
Jika Anda menyukai sambal pedas, cobalah membuat sambal apel Malang yang segar. Atau Anda dapat mengolah apel menjadi rujak serut dengan bumbu pedas untuk variasi yang menarik.
Dengan berbagai manfaat kesehatan yang dimiliki buah apel, tidak mengherankan jika banyak orang menyukainya. Selain dapat dimakan langsung, buah apel dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Jadi, nikmatilah buah apel dan manfaatkan segala potensi kesehatan yang ditawarkannya! (In)
