Hidangan Menggoda: Resep Mie Goreng Daging Sapi dengan Sentuhan Oriental yang Membuat Lidah Bergoyang

Depok | pikiranrakyat.org – Mie goreng adalah salah satu hidangan populer di Indonesia yang bisa dijumpai di berbagai warung makan atau restoran. Kali ini, kami akan membagikan resep mie goreng daging sapi dengan bumbu oriental yang lezat dan menggugah selera. Dengan tambahan daging sapi yang lembut dan bumbu oriental yang kaya rempah, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 200 gram mie telur
• 150 gram daging sapi, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok teh saus cabai
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie telur sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar atau wajan penggorengan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.
3. Masukkan daging sapi iris. Tumis hingga daging berubah warna dan matang.
4. Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga wortel agak lunak.
5. Masukkan mie telur yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan bahan lainnya.
6. Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, dan saus cabai ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan terbalut dengan bumbu.
7. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
8. Koreksi rasa dengan menambahkan garam jika diperlukan.
9. Masak mie goreng daging sapi dengan bumbu oriental ini hingga matang sempurna dan bumbu meresap dengan baik.
10. Angkat mie goreng dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
11. Hidangkan mie goreng daging sapi bumbu oriental ini selagi masih hangat bersama acar mentimun atau taburan bawang goreng untuk tambahan rasa dan tekstur yang menarik.

Selamat menikmati mie goreng daging sapi bumbu oriental yang lezat ini! Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Semoga resep ini bermanfaat dan menjadi favorit di rumah Anda. Selamat mencoba! (In)