Depok | pikiranrakyat.org – Jamur adalah pilihan santapan yang tepat untuk diet karena rendah kalori dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. Kamu dapat mengonsumsinya dalam berbagai cara untuk menjaga variasi dalam pola makanmu.
Salah satu keuntungan utama dari jamur sebagai makanan diet adalah kandungan kalorinya yang rendah. Dalam setiap 100 gram jamur kancing, terdapat sekitar 21 kalori, membuatnya menjadi makanan yang ringan dan cocok untuk program penurunan berat badan.
Selain rendah kalori, jamur juga memiliki kandungan serat yang tinggi. Serat adalah nutrisi penting yang membantu meningkatkan rasa kenyang lebih lama, sehingga kamu akan merasa puas lebih lama setelah mengonsumsi jamur. Hal ini dapat membantu mengurangi asupan makanan berkalori tinggi dan membantu dalam upaya penurunan berat badan.
Selain itu, jamur juga merupakan sumber protein yang baik dan rendah lemak. Protein penting untuk mempertahankan massa otot dan mempercepat metabolisme. Dengan mengonsumsi jamur, kamu dapat memperoleh protein yang cukup tanpa menambahkan banyak kalori atau lemak ke dalam dietmu.
Ada banyak cara untuk mengonsumsi jamur dalam diet. Pada saat sarapan, kamu dapat menambahkan potongan jamur ke dalam telur rebus atau racikan saladmu. Rasanya yang unik dan teksturnya yang lezat akan memberikan variasi pada sarapanmu.
Untuk hidangan utama, kamu dapat menumis jamur dengan sedikit minyak zaitun dan menambahkannya ke atas roti panggang. Kamu juga bisa menggabungkannya dengan sayuran untuk hidangan yang sehat dan bergizi. Menurut situs web Harvard T. H. Chan Public School of Health, menumis jamur dengan api besar atau merebusnya dalam air mendidih adalah cara terbaik untuk memasak jamur dan mempertahankan nutrisinya.
Sup jamur juga merupakan pilihan yang lezat untuk makan siang. Kamu dapat membuat sup bening dengan menambahkan berbagai sayuran dan jamur segar. Jika kamu menyukai sup krim, kamu bisa mencoba menambahkan jamur yang dihaluskan ke dalamnya untuk mendapatkan cita rasa yang kaya dan lezat.
Selain itu, jamur juga bisa menjadi tambahan yang lezat pada hidangan pasta. Kamu dapat menambahkan irisan atau potongan jamur ke dalam pasta dengan saus aglio olio atau saus creamy dengan bawang putih.
Untuk hidangan lainnya, kamu bisa menumis jamur dengan dada ayam tanpa lemak atau dengan tahu dan tempe. Kombinasinya dengan lauk lain seperti telur atau tumis sayuran hijau akan memberikan variasi pada hidanganmu.
Jamur adalah pilihan santapan yang tepat untuk diet karena rendah kalori dan kaya akan nutrisi. Kamu dapat mengonsumsinya dalam berbagai cara, seperti menumis, merebus, atau menambahkannya ke dalam hidangan lainnya. Dengan menggabungkan jamur ke dalam pola makanmu, kamu dapat menikmati hidangan lezat dan sehat sambil tetap menjaga berat badan yang seimbang. (In)
