Depok | pikiranrakyat.org – Risol adalah salah satu camilan favorit yang sering dijumpai di berbagai acara atau warung makan. Tidak hanya lezat, risol juga bisa menjadi pilihan camilan yang ekonomis jika kamu membuatnya sendiri di rumah. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep risol mayo ekonomis dengan isian jagung manis yang lezat dan mudah untuk diikuti. Dengan bahan-bahan yang terjangkau dan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat mencoba membuat risol sendiri dan memanjakan lidah keluarga. Yuk, simak resep berikut ini!
Bahan-bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 100 gram daging ayam cincang
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 cangkir jagung manis pipilan
- 2 sendok makan saus mayonnaise
- 2 sendok makan saus tomat
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
- Tambahkan daging ayam cincang dan wortel. Masak hingga daging berubah warna dan wortel sedikit lunak.
- Masukkan jagung manis pipilan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga semua bahan matang.
- Tambahkan saus tomat, saus mayonnaise, garam, dan merica. Aduk merata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu tercampur dengan baik. Angkat dan biarkan dingin.
- Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan sedikit isian di salah satu ujungnya. Lipat kedua sisi samping kulit lumpia ke dalam, lalu gulung hingga membentuk risol. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air.
- Ulangi langkah nomor 5 hingga semua isian habis dan menjadi risol.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng risol hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur.
- Risol mayo dengan isian jagung manis siap disajikan. Kamu dapat menyajikannya dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
Selamat mencoba dan menikmati risol mayo ekonomis dengan isian jagung manis yang lezat ini! Camilan yang enak dan hemat tidak harus sulit atau mahal. Dengan resep ini, kamu dapat membuat risol sendiri di rumah dengan mudah dan tetap memuaskan selera keluarga. (In)
