Depok | pikiranrakyat.org – Pisang nugget merupakan camilan yang populer dan disukai oleh banyak orang. Tekstur pisang yang lembut di dalam lapisan tepung renyah menjadi kombinasi sempurna yang membuat siapa pun sulit menolaknya. Jika Anda ingin mencoba membuat pisang nugget sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang mudah diikuti dan pastinya akan menggugah selera Anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 4 buah pisang kepok matang, potong menjadi bagian-bagian kecil
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml air es
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Potong pisang kepok menjadi bagian-bagian kecil dengan ukuran yang sesuai dengan selera Anda.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan memiliki konsistensi yang tidak terlalu cair atau terlalu kental. Jika perlu, tambahkan sedikit air atau tepung untuk mencapai konsistensi yang tepat.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar nugget bisa tenggelam sepenuhnya saat digoreng.
- Ambil potongan pisang yang telah dipotong tadi, celupkan ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata. Pastikan setiap sisi pisang tertutupi adonan dengan baik.
- Goreng pisang nugget dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Pastikan untuk membaliknya secara merata agar semua sisi matang dengan baik. Lakukan proses penggorengan dalam beberapa batch agar nugget tidak saling menempel dalam wajan.
- Angkat pisang nugget yang telah matang menggunakan sutil atau tong dan tiriskan pada selembar kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Ulangi langkah 5 hingga 7 sampai semua pisang dan adonan tepung habis.
- Pisang nugget siap disajikan! Anda dapat menikmatinya selagi hangat atau dingin, dan dapat disantap sebagai camilan manis di tengah hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau malam.
Pisang nugget adalah camilan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menikmati kelezatan pisang nugget kapan pun Anda mau. Selamat mencoba dan semoga berhasil!. (In)
