Depok | pikiranrakyat.org – Coklat telah menjadi hidangan yang digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Namun, Jepang dikenal dengan keahlian mereka dalam menciptakan coklat berkualitas tinggi dengan rasa yang lezat. Salah satu merek coklat yang terkenal dari Jepang adalah Coklat Royce. Coklat Royce terkenal dengan tekstur halus, kelezatan yang kaya, dan berbagai varian rasa yang menggugah selera. Di artikel ini, kita akan mengungkap rahasia di balik Coklat Royce dan berbagi resep sederhana untuk menciptakan kelezatan tersebut di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 200 gram coklat hitam berkualitas tinggi
- 100 gram mentega tawar
- 2 sendok makan susu kental manis
- 50 gram bubuk kakao (opsional)
- Topping (sesuai selera): almond cincang, kacang tanah cincang, atau biji wijen
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan loyang persegi dengan ukuran sekitar 20×20 cm. Alasinya dengan kertas roti atau plastik makanan untuk memudahkan melepaskan coklat setelah mengeras.
- Potong coklat hitam menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah meleleh.
- Dalam panci kecil, lelehkan mentega tawar dengan api kecil. Setelah mentega meleleh, tambahkan susu kental manis dan aduk rata.
- Tambahkan potongan coklat hitam ke dalam campuran mentega dan susu kental manis. Aduk terus dengan api kecil hingga semua coklat meleleh dan adonan tercampur sempurna.
- Jika Anda ingin memberikan sentuhan ekstra pada rasa coklat, tambahkan bubuk kakao ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tuang adonan coklat ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
- Jika Anda ingin menambahkan topping, taburkan almond cincang, kacang tanah cincang, atau biji wijen di atas permukaan coklat.
- Dinginkan loyang dalam lemari es selama sekitar 1 jam atau sampai coklat mengeras dengan baik.
- Setelah coklat mengeras, keluarkan loyang dari lemari es. Potong coklat menjadi kotak-kotak kecil atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
- Coklat Royce siap dinikmati! Sajikan dalam wadah yang menarik atau beri kemasan cantik untuk dijadikan hadiah.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat mencoba menciptakan kelezatan coklat ala Jepang dengan rasa yang lembut dan lezat seperti Coklat Royce. Nikmati setiap gigitan dan bagikan kelezatan ini dengan orang-orang terdekat Anda. Selamat mencoba!. (In)
