Depok | pikiranrakyat.org – Mi goreng seblak merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang semakin populer belakangan ini. Kombinasi antara mi goreng yang gurih dengan seblak yang pedas menghasilkan cita rasa yang unik dan memikat lidah. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana untuk menyajikan mi goreng seblak di rumah. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah berikut untuk menikmati sensasi pedas dan gurih dalam satu piring.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 bungkus mi instan
- 100 gram kerupuk seblak (tersedia di toko-toko bahan makanan)
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Rebus mi instan sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan cabai merah iris dan tumis hingga cabai layu.
- Pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih dan cabai merah.
- Tambahkan saus sambal dan kecap manis. Aduk rata hingga tercampur merata.
- Masukkan mi instan yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
- Tambahkan kerupuk seblak dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Cicipi mi goreng seblak dan tambahkan garam jika diperlukan. Aduk rata sekali lagi.
- Angkat dan hidangkan mi goreng seblak dalam piring saji.
Mi goreng seblak merupakan hidangan yang cocok untuk Anda yang menyukai sensasi pedas dan gurih. Dengan resep sederhana di atas, Anda dapat menikmati mi goreng seblak di rumah. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat menyenangkan lidah Anda! Jangan lupa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera pribadi. Selamat menikmati! (In)
