Depok | pikiranrakyat.org – Bakpao merupakan salah satu jenis makanan populer di Indonesia yang terbuat dari adonan yang lembut dan diisi dengan berbagai macam bahan, seperti daging ayam, jamur, dan bumbu-bumbu yang lezat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bakpao ayam jamur yang mudah diikuti dan hasilnya sangat lezat. Jadi, siapkan bahan-bahannya dan mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram daging ayam cincang
- 100 gram jamur kuping, direndam dan dipotong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
- 1 paket kulit bakpao siap pakai
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak sedikit dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tambahkan jamur kuping yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga jamur lunak.
- Selanjutnya, tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk merata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap.
- Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam wajan untuk mengentalkan adonan. Aduk rata dan masak hingga adonan mengental. Angkat dan biarkan dingin.
- Ambil selembar kulit bakpao siap pakai dan isi dengan adonan ayam jamur yang telah dingin. Lipat kulit bakpao menjadi setengah lingkaran dan rapatkan tepinya. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
- Siapkan kukusan dan panaskan air di dalamnya. Kukus bakpao selama 15-20 menit hingga matang sempurna.
- Angkat bakpao dari kukusan dan sajikan selagi hangat.
Nikmatnya bakpao ayam jamur dengan adonan yang lembut dan isian yang gurih membuatnya menjadi makanan yang populer dan disukai banyak orang. Dengan resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat bakpao ayam jamur yang lezat di rumah. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera pribadi Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda! (In)
