pikiranrakyat.org | Mie ayam adalah makanan yang cukup populer di Indonesia dan menjadi menu favorit bagi banyak orang. Dengan bahan dasar mie kuning, daging ayam, dan kuah kaldu yang kaya rasa, mie ayam menjadi hidangan yang nikmat dan mengenyangkan. Berikut ini adalah cara membuat mie ayam yang lezat dan sederhana.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Mie kuning
- Dada ayam fillet
- Kecap manis
- Bawang putih
- Garam
- Merica bubuk
- Minyak wijen
- Sawi hijau
- Kaldu ayam
- Bawang merah goreng
- Daun bawang
- Telur rebus
Langkah-langkah pembuatan mie ayam:
- Potong ayam fillet menjadi ukuran kecil dan tipis-tipis.
- Marinate ayam dengan kecap manis, bawang putih cincang, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak di dalam wajan dan goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
- Rebus mie kuning sesuai petunjuk di kemasan hingga matang. Tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.
- Potong-potong sawi hijau dan rebus sebentar dalam air mendidih. Tiriskan.
- Didihkan air dan tambahkan kaldu ayam secukupnya. Masukkan mie kuning ke dalam air kaldu dan masak hingga matang.
- Siapkan mangkuk, letakkan mie di dasar mangkuk, lalu tambahkan ayam, sawi hijau, dan telur rebus yang sudah dipotong dua.
- Siram mie dengan kuah kaldu ayam yang sudah direbus, taburkan bawang merah goreng dan daun bawang di atasnya.
- Sajikan mie ayam hangat dan nikmati.
Mie ayam merupakan hidangan yang cocok untuk disajikan pada waktu santai atau saat berkumpul dengan keluarga. Dalam membuat mie ayam, sebaiknya gunakan mie yang berkualitas dan ayam yang segar agar menghasilkan mie ayam yang lezat. Selain itu, jangan lupa tambahkan bahan lain seperti kecap manis, bawang putih, dan minyak wijen agar rasa mie ayam semakin nikmat.
Kesimpulan Membuat mie ayam yang lezat dan sederhana dapat dilakukan dengan mudah. Bahan-bahan seperti mie kuning, dada ayam fillet, kecap manis, bawang putih, garam, merica bubuk, minyak wijen, sawi hijau, kaldu ayam, bawang merah goreng, dan daun bawang dapat diolah menjadi mie ayam yang nikmat dan mengenyangkan. Selamat mencoba! (sl)
