Depok | pikiranrakyat.org – Terong merupakan salah satu sayuran yang cukup populer di Indonesia dengan cita rasa yang enak. Namun, terong juga memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Sayuran ini berasal dari daerah tropis seperti Indonesia, India, dan Myanmar. Terong memiliki kadar air yang tinggi, sehingga baik untuk menjaga keseimbangan diet. Selain itu, terong juga diketahui baik untuk kesehatan jantung.
Terong mengandung serat, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan fitonutrien yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Flavonoid yang terdapat dalam terong juga dapat mengatasi gangguan pada jantung. Terdapat penelitian yang menyebutkan bahwa terong mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Senyawa asam klorogenat yang terdapat dalam terong dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Selain itu, terong tidak mengandung kolesterol, sehingga aman untuk dikonsumsi.
Manfaat terong lainnya adalah kemampuannya dalam menjaga kesehatan otak. Kandungan nasunin dalam terong merupakan zat antioksidan yang dapat melindungi sel otak dari radikal bebas. Terong juga mengandung antosianin yang dapat meningkatkan peredaran darah menuju otak dan mencegah peradangan saraf otak.
Terong juga diketahui dapat membantu dalam pencegahan risiko kanker. Kandungan polifenol, antosianin, dan asam klorogenat pada terong memiliki manfaat dalam menurunkan risiko kanker, mencegah tumor, dan menghentikan penyebaran sel kanker dalam tubuh.
Selain manfaat untuk kesehatan tubuh, terong juga dapat memberikan manfaat untuk kecantikan kulit. Kandungan antioksidan dalam terong dapat melembabkan dan menutrisi kulit, serta melindungi kulit dari radikal bebas. Terong juga mengandung asam folat yang baik untuk ibu hamil, serta berbagai vitamin dan mineral penting untuk perkembangan bayi.
Terong juga dapat membantu dalam mencegah diabetes dengan menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan hormon insulin dalam tubuh. Selain itu, terong mengandung serat yang dapat melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Kandungan antioksidan dalam terong juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel. Terong juga diketahui dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
Terong merupakan makanan rendah kalori dan kaya serat, sehingga dapat membantu dalam menurunkan berat badan. Selain itu, terong juga baik untuk kesehatan tulang, karena mengandung mangan yang membantu dalam pembentukan tulang dan meningkatkan kepadatan tulang.
Terong memiliki efek antibakteri yang dapat melindungi tubuh dari infeksi bakteri, seperti Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan Pseudomonas aeruginosa. Selain itu, terong juga dapat melindungi mata dengan kandungan lutein yang mencegah degenerasi makula dan gangguan penglihatan.
Dalam keseluruhan, terong merupakan sayuran yang tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan mengkonsumsi terong secara teratur, kita dapat memperoleh manfaat yang baik untuk kesehatan jantung, otak, kulit, diabetes, pencernaan, daya tahan tubuh, tekanan darah, berat badan, tulang, sistem kekebalan tubuh, dan kesehatan mata. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan terong dalam menu makanan sehari-hari Anda untuk menjaga kesehatan dan keseimbangan tubuh. (In)
